たかな

Kenji Ohki

2023年07月25日 15:01



長野県の野沢菜、広島見の広島菜と並んで
「日本3大漬け菜」のひとつが高菜
沖縄でも作られているのですね 糸満で発見

一把 ￥135 半分でもこれだけありお買い得
水で洗ってすこし日干しにしてから

塩揉み、刻んだ鷹の爪、カップ１の水を足し
ジップロックで一晩寝かしてかんたん浅漬け
残った半分は ... いろいろありそう

関連記事
手でつまんで
ウインナー
オードブル？
定番の買い出し ^_^
からあげ
新しいソース我が家に ^-^
アメリカン惣菜？ ^_^