2024年03月22日

揚げ出し

じーまみー豆腐はいつも親戚から
亡きおばあ直伝の手作りを頂いて来ます
出来立ては暖かくもちもちで美味しいのは
勿論ですが冷蔵庫で保存すると硬くなるので
妻がひとひねりで考えたのが
ジ　ャ　ー　ン　１
揚げ出し
揚げ出しジーマミー豆腐 ニコニコ
お出汁は白出汁に味醂少々で
豆腐は天かす多めでカリッと揚げます
万能ネギを摘んできてパラリで完成
料亭の味（行ったことないけど）あかんべー
きょうもおいしく〜
揚げ出し

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Posted by Kenji Ohki at 11:14│Comments(0) │がちまぁー│おうちごはん
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